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CIAMBELLA ROMAGNOLA CRUDA
Codice: Code: SC210

Da un’idea di Camillo nata nel 1963 e portata avanti dai figli Raffaele e Alessandro nasce il progetto RUSTICO MADRE®: creare una gamma di panificati realizzati con 100% pasta madre, prodotti con materie prime selezionate, l’efficienza di un’industria e l’esperienza di un artigiano. 

Crosticina croccante, la forma di un filone, questa è la vera ciambella romagnola.Un dolce rustico e semplice ma assai gustoso, ricetta antica ma mai fuori moda.La ciambella romagnola è una gioia insieme ad un bicchiere di vino, è il ricordo di una nonna in cucina.

  • Tipico dolce artigianale
Peso al pezzo: Weight per piece: 360 g
Peso per cartone: Weight per box: 8,64 kg
Dimensione prodotto: Product Size: 24 x 14 x 2,5 cm
Pezzi per cartone: Quantity per box: 24

La tradizione

IL LIEVITO MADRE

Dal 1963 ogni giorno rinfreschiamo, coccoliamo e ci prendiamo cura della pasta madre, come ha fatto nostro padre Camillo fin da quando eravamo un piccolo forno di famiglia.

Utilizziamo lievito madre nei nostri prodotti per dare gusto e sapore a pane e focaccia senza dover aggiungere ingredienti, ma anche per garantire naturalmente conservabilità e digeribilità.

Tutti i forni producono con lievito madre, ma quanti hanno una linea di prodotti lievitati con solo lievito madre?

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ESCLUSIVA DEL PANIFICIO

Il progetto RUSTICO MADRE ® è la realizzazione di un sogno ereditato da nostro padre Camillo: da 60 anni abbiamo l’ambizione di produrre una gamma di panificati lievitati solo con lievito madre in purezza, prodotti con l’efficienza di un’industria, la qualità e l’esperienza di un artigiano e utilizzando materie prime selezionate.

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